"Smaakt naar meer"
"Waar rook is, is smaak"
De Kiekenbakker BV Leopoldlaan 154 3900 Pelt
+32 11 64 35 38 info@dekiekenbakker.be
“De Kiekenbakker” en “BBQ-Kookatelier”
een gesmaakte combinatie!
“De Kiekenbakker” – “Dat smaakt naar meer”
Wat meer dan 45 jaar geleden begon met de verkoop van overheerlijke gegrilde kippen en bijgerechten is anno 2021 uitgegroeid tot een uiterst complete afhaaltraiteur.
Voor de gegrilde kippen kan je er nog steeds terecht maar door de jaren heen is het aanbod ruimer en ruimer geworden.
Steeds met één constante, dagverse producten.
Vandaag de dag kan je bij “De Kiekenbakker” terecht voor dagverse soepen, kipgerechten, verse aardappelkroketten, grillgerechten, ovengerechten, barbecue gerechten, spareribs, salade’s, pasta’s, rijstschotels, dessert’s en zoveel meer.
Liefde voor voeding!
De jarenlange ervaring met barbecue heeft er ook toe geleid dat dit het adres is voor een aantal overheerlijke grill toppers. De spareribs zijn meermaals bekroond op barbecuewedstrijden in binnen-en buitenland. Ook andere gerechten zorgden voor een zoveelste onderscheiding en bijhorende trofee.
Om dit alles werd chef-kok, Dimitri Schoofs, bekroond tot “Belgisch kampioen BBQ”.
Een titel die hij behaalde met zijn barbecueteam, BBCats.
“BBQ – Kookatelier” – “Waar rook is, is smaak”
Het ontstaan van “BBQ – Kookatelier”, nu 10 jaar geleden, mag om die reden dus geen verrassing zijn. Geen doorsnee kookwinkel met potten en pannen maar de speciaalzaak voor barbecue en grillen in de ruimste zin van het woord.
In onze keuken maken we dagelijks gebruik van verschillende types barbecues, rookkasten en smokers. Dezelfde toestellen die we ook onze klanten kunnen aanprijzen.
Of je nu op zoek bent naar jouw eerste barbecue of als geoefend chef op zoek bent naar iets meer, wij hebben wat jij zoekt.
Deskundige uitleg gebaseerd op eigen dagdagelijkse ervaringen, waar vind je dat nog?
Liefde voor barbecue!
Of je nu een beginnende of ervaren griller bent, Outdoorchef is de ‘must have’ in de wereld van BBQ toestellen.
Outdoorchef is een Zwitsers merk dat staat voor kwaliteit, perfectie en innovativiteit.
Het gepatenteerde trechtersysteem, waarbij je kan kiezen tussen direct en indirect bakken, kent geen gelijke en zorgt ervoor dat je nooit meer verbrand vlees krijgt.
Bij BBQ-Kookatelier zijn we daarom ook al jaren officieel dealer van Outdoorchef, een produkt waar we voor de volle 100% achter staan.
Alle toestellen worden steeds gemonteerd en getest voor levering. Een ervaring die er voor gezorgd heeft dat U ook bij ons terecht kan voor allerhande vragen en eventuele herstellingen.
Vanaf 2020 is Outdoorchef alleen nog maar verkrijgbaar in de (betere) speciaalzaak.
De modellen 2020 hebben we allemaal in voorraad.
Outdoorchef’s trechtersysteem
Bij het indirect bakken (standaardpositie) is er een gelijkmatige hitte verdeling waardoor alles mooi rondom gegaard wordt en sappig blijft, zonder het te moeten omdraaien.
Door de afscherming van de brander door de trechter krijg je geen schadelijke vetbrand, een verminderde rookontwikkeling en een vollere grill smaak. Het afgescheiden vet wordt via de trechter opgevangen in een bakje. Outdoorchef is daarom ook makkelijk in reiniging en onderhoud.
Bij het direct bakken (vulkaanpositie) wordt de warmte meer geconcentreerd. Perfect voor het gebruik van een wok, grillplaat, plancha of aroma pan.
Vanaf 2020 is Outdoorchef nog een stapje verder gegaan en heeft het twee gepatenteerde systemen toegevoegd aan hun nieuwste modellen, Arosa en Lugano.
GBT (Gourmet Burner Technology)
De brander (vanaf nu in inox) geeft een gelijkmatige temperatuurverdeling van 80°C tot 360°C wat zorgt voor een veelzijdiger gebruik.
Zo is het mogelijk om zeer traag te garen voor extra malsheid of zelfs aan ‘Low & Slow BBQ’ te doen voor heerlijke spareribs en sappige pulled pork.
De hoogste temperatuur is dan weer perfect voor het aanbakken van vlees of bereiden van een eigen pizza.
GSS (Gas Safety System)
Een maximale wind-bescherming voor de brander zorgt er samen met een waakvlam voor dat er geen kans meer is dat er onverbrand gas ontsnapt. Het veiligheidslichtje in de draaiknoppen laat zien dat het gas ventiel open staat.
Wenst U meer info, neem gerust contact met ons op.
De showroom is omwille van de coronamaatregelen tijdelijk gesloten.
Bij BBQ-Kookatelier en De Kiekenbakker zijn we ondertussen al verschillende jaren enthousiaste gebruikers van Traeger pellet grills.
Om uw vakmanschap naar een hoger niveau te tillen is een pellet grill (of een keramische grill) meestal een logische volgende stap.
Met Traeger hebben we de top in pellet grills en met Primo de top in keramische grills.
Bij ons zit U dus niet alleen goed met het aanbod maar ook met de deskundige uitleg die wij U kunnen geven. Vermits we er nagenoeg dagelijks gebruik maken kunnen we spreken uit eigen ervaring.
De nummer 1 pellet grill in de wereld werd in 1986 ontworpen in de VS.
Een Traeger BBQ verandert de manier waarop u kookt, dankzij zijn constante, betrouwbare kookresultaten.
Het is een veelzijdig toestel waarmee U kan grillen, roken, bakken, braden, stoven en barbecueën. Het is een feit, koken op hout smaakt beter.
D2 Direct Drive
Ervaar meer kracht en meer smaak elke keer dat u de grill inschakelt met de D2 Direct Drive aandrijflijn. De ventilator en de wormschroef (aangedreven door een ‘brushless’ motor) bieden optimale rookproduktie voor een subtiele houtsmaak.
Ultrasnelle opstart om sneller te kunnen grillen. De nauwkeurige kooktemperaturen bieden U meer consistente resultaten.
SET IT & FORGET IT
• Vul de pelletvoorraad met de door U gekozen hardhouten pellet soort.
• Zet de grill aan en stel de gewenste temperatuur in.
• De wormschroef voert de pellets naar de branderpot die aangedreven wordt door de meest geavanceerde aandrijving uit de industrie.
• De gloeiweerstand ontsteekt de pellets en creërt een waaier van rook en hitte.
• De ventilator met variable snelheid zorgt voor een stabiele en gelijkmatige luchtstroom rond uw voedingswaren.
WiFIRE TECHNOLOGY
WiFire brengt het barbecueën naar nieuwe hoogtes. Met de de WiFIRE controller volg je de status van je voedsel precies op en kan je de temperatuur van je barbecue overal en op elk moment aanpassen.
Download gewoon de Traeger App om je smartphone met jouw barbecue te verbinden. Zo heb je een wereld van smaak letterlijk binnen handbereik.
De Traeger App biedt tal van culinaire creaties, van brisket tot pizza.
Download een recept naar je grill en krijg stap voor stap begeleiding tot het gerecht klaar is.
Monitor je grill en pas aan indien nodig, van overla en op elk moment.
Dit is de toekomst van buitenshuis koken.
Traeger beschikt op dit moment over 7 verschillende modellen.
Met de ‘Ranger’ hebben ze zelfs een draagbare barbecue die U de eveneens de heerlijke smaken garanderen, waar U ook bent of heen gaat.
Wenst U meer info, neem gerust contact met ons op.
Bij BBQ-Kookatelier en De Kiekenbakker zijn we ondertussen al vele jaren fervente gebruikers van Primo keramische grills.
Om uw vakmanschap naar een hoger niveau te tillen is een keramische grill (of pellet grill) meestal een logische volgende stap.
Met Primo hebben we de top in keramische grills en met Traeger hebben we de top in pellet grills.
Bij ons zit U dus niet alleen goed met het aanbod maar ook met de deskundige uitleg die wij U kunnen geven. Vermits we er nagenoeg dagelijks gebruik maken kunnen we spreken uit eigen ervaring.
Dat Primo Grill aan de top staat bij keramische grills is voor ons alvast duidelijk.
Extreem hoogwaardig keramiek
Eigen mengeling die er voor zorgt om een maximum aan warmte te bekomen en toch het vleesnat in het voedsel te behouden. Door de hoge kwaliteit en de strenge controle tijdens het productieproces geeft Primo een garantie van maar liefst 20 jaar. Ongezien in deze sector.
U gebruikt ook minder brandstof, de gewenste temperaturen zijn vlugger bereikt en de baktijden worden flink ingekort. Dat alles is primo.
Gepatenteerde ovalen vormgeving
De unieke en wereldwijd gepatenteerde ovalen vormgeving biedt U de hoogst mogelijke flexibiliteit bij het koken en geeft U meer rendement dan gelijk welke andere keramische BBQ. Er zijn 2 verschillende kookzones, één op iedere helft van het bakrooster. Beide zones kunt U gelijktijdig gebruiken.
Grill uw steaks op de ene bakhelft en gaar uw groenten op de andere indirecte helft.
De ovalen vorm maakt het kookopppervlak uitermate efficiënt.
Uitzonderlijke temperatuur controle
Maak zalm klaar op 65°C of bereid smakelijke spareribs op een temperatuur van 450°C. Geen probleem voor deze keramische topper.
Makkelijk aan te maken en snelle opwarming
Na 15 minuten kan U al beginnen met bakken.
Makkelijk onderhoud en zelfreinigend
Primo keramische grills doen het praktisch allemaal zelf, ze werken als een zelfreinigende oven.
Weersbestendig
De Primo grills zijn ontworpen voor een leven in de buitenlucht in gelijk welk klimaat.
Met een Primo grill kan je grillen, bakken, roosteren, roken, dichtschroeien, smoren, sauteren, barbecueën, carameliseren, flamberen, stoven, fricasseren, blancheren, pocheren, gratineren, sudderen, stoven, bakken in een pan en zoveel meer.
Een alleskunner! (zie afbeelding boven)
De Primo ovalen keramische grills zijn er in verschillende maten waarbij de kleinste (Junior) kan gebruikt worden als tafelmodel. Voor de andere versies is het aangewezen een onderstel te voorzien.
Dat kan gaan van een metalen kar in roestvrij staal tot een met de hand gemaakte cipress tafel.
Alles in de gekende topkwaliteit zoals we het van Primo ondertussen gewoon zijn.
Wenst U meer info, neem gerust contact met ons op.
De showroom is omwille van de coronamaatregelen tijdelijk gesloten.
OPENINGSUREN
ALLE DAGEN OPEN
9u00 - 18u30
ZONDAG OPEN
9u00 - 18u00
Maandag en dinsdag
GESLOTEN
De Kiekenbakker BV Leopoldlaan 154 3900 Pelt
CONTACT
